第二十六章 客串大厨
“雷枫，明天和后天两天的菜你来做，知道了吗”库克尔的话让正在专心烧火的雷枫吓了一跳，指着自己的鼻子惊疑的问道：“库克尔大叔，你说的是我吗”看着库克尔毫不犹豫的点了点头，雷枫叫道：“不会吧，库克尔大叔，你虽然有教我做菜，但是我却没有实际怎么操作过啊，要是到时候被雷家的人嫌弃，那我不是玩完了啊”库克尔嘴巴一撇道：“不要怕相信你自己，你有天赋的你是最好的”雷枫哭笑不得的问道：“库克尔大叔，今天是怎么回事啊，今天怎么突然给我说起来这个啊我做，那你干什么呢”库克尔大叔理直气壮的说道：“你大叔我也有家人需要探望啊，以前因为只有我一个大厨师，所以我都几乎没有时间放假。明天是我母亲满七十大寿了，我肯定要回家一趟，而且我回去一趟不容易，可能会住一天，你也算是我徒弟了，难道师傅有事，徒弟不应该代劳吗”雷枫睁大眼睛听完了库克尔的讲述，苦笑道：“不是我不帮你，主要是我没有怎么下过厨房，弄出来怕不合格啊而且我这里还要烧水啊，走不开啊”库克尔摇摇头道：“你只要按照我教你的去做就好了，至于烧水的事情，我已经给欧郎台管事讲了，会有人顶替你这两天的，你这几天只需要安安心心的当好大厨就行了。”雷枫还欲争辩，库克尔却是已经猛的拍了拍雷枫的肩膀说道：“就这么说定了，好了，我走了”看着库克尔甩开大步走了，雷枫无奈的站了起来，欧郎台正好出来，雷枫刚欲问问这个事情，欧郎台却已经先开口道：“库克尔回家去了，他说他会做的你都会做，他不在的的几天你可要好好干，明天早上开始你就可以不烧水了。”雷枫点了点头，旁边一直竖着耳朵装模作样打扫卫生的易南枫已经一下子跳了过来，大声的说道：“管事，雷枫是我哥们，他去厨房了，他的工作让我替他来做吧”欧郎台转过头去，眼睛里带着怀疑的光芒，看着易南枫说道：“你自己有你自己的事情要做。”易南枫拍拍胸脯道：“管事，你放心吧，我会把两个人的事情都做好的，请你监督吧”欧郎台眯着眼睛，看了看易南枫，又看了看雷枫，最后答应道：“好吧，可是你自己的工作也要做好，知道吗”得到欧郎台同意的易南枫喜出望外，说道：“是，管事”同时，还悄悄的向着雷枫甩出一个胜利的眼色，雷枫只有苦笑，想不到易南枫居然为了能去见到三小姐，而宁愿一个人做两个人的工作。第二天，易南枫早早的便起来了，先去忙活着自己的工作，然后等到雷枫起床准备做早餐的时候，易南枫已经规规矩矩的坐在了烧水的地方了，眼巴巴的望着外面的路，用鼻子想也知道他是在等舒馨儿的侍女卡莎。雷枫可来不及管他了，已经开始做早餐了，好在他为了和库克尔混熟，的确也从他身上学到了很多东西，应付几天还是没有问题的。一天三顿还是很容易的就应付过去了，倒是没有出什么问题，雷枫回到住处的时候，易南枫却是已经躺在床上了，一脸的丧气样。雷枫虽然心知可能是因为三小姐的原因，但是仍然关心的问道：“怎么啦，一脸的倒霉样”易南枫叹气道：“今天我和卡莎聊天，卡莎知道我的姓名后惊奇的说原来画画的人就是你啊，我便问她小姐反应如何，她告诉我小姐没有再任何的谈起我一句，那幅画也被收起来了。我我没希望了”雷枫无言，拍了拍易南枫的肩膀安慰道：“你不是说过不放弃吗，怎么就这么放弃了，继续努力吧说不定她会被你感动呢”易南枫听着雷枫的话，眼睛里全是感动，说道：“大哥，你真是太好了。我一定会报答你的厄”雷枫笑笑，拍了拍他的肩膀，走向了自己的床铺，留下一脸感动的易南枫，大大的睁着两眼不知道又在想什么办法。“欧管事，老爷说今天牙口不太好，想吃点酥软的事物，不过却又不想吃炖的，说太油了。”“哦，好的。我会吩咐大厨准备的。”欧郎台笑眯眯的送走了雷家老爷子的侍女后，来到厨房门口，对着雷枫说道：“雷枫，刚才你也听到了吧。老爷子牙口不好，你做点适合老年人吃的菜吧，不要做炖的。”雷枫点了点头，心里开始盘算起来做什么菜，可是想了一遍才发现库克尔教给自己的菜里都没有适合的，要不是硬度过高，要不就是油腻，总之找不出适合牙口不好却又有营养而且可口的菜品。肯定是自己还没有学完他会做的菜雷枫来不及抱怨，关键是怎么应付过去现在的情况呢
随便的找了个借口，雷枫溜了出来，找了个无人的地方，悄悄的摸出了怀里的黑匣子，开始呼叫起于老爷子来，要知道在他心中，于老爷子可是万能的，随便他问什么都能给出答案的。“小雷，遇上麻烦了吗听你口气急促的”于老爷子调戏的口吻让雷枫稍微的感到不好意思，嘿嘿笑道：“于爷爷，你可真聪明，一下子就猜到了我现在临时当几天大厨，可是忽然雷爷爷说牙口不好，要吃酥软可口的东西，还不能是炖的，你说我做什么啊，那个厨师可没有教过我啊”于老爷子笑道：“我道是什么事情呢，你就做红烧肉吧这东西适合你的要求”雷枫愕然：“红烧肉没有听过，怎么做啊”
第二十七章 红烧肉
听到雷枫的话，于老爷子笑道：“感情你们那里还没有这道菜啊，很简单的，红烧肉入口鲜嫩，很适合牙口不好的人吃的，这可正好是你一个表演的机会啊。”雷枫吓了一跳道：“我可不想一直都呆在厨房里炒菜。”于老爷子笑道：“呵呵，不管那么多，我先教你怎么做红烧肉吧”雷枫点了点头，有些崇拜的说道：“于爷爷，你可真厉害，好像就没有难得到你的事情，不顾那武功还是魔法还是培育种子，甚至做菜都这么厉害”于老爷子轻咳了两声，似乎有些不好意思的说道：“嘿嘿，我可没有这么厉害，我也不会做红烧肉，我也是和你说话的时候用电脑上网搜索到的。”电脑雷枫摇了摇头，于老爷子在自己从小到大的过程里可没有少提这个东西，难道是个很厉害的人
“小雷，你听清楚了，可别忘记啊不然味道可就差远了。”雷枫连忙点了点头，凝神仔细的听着。
“红烧肉的肉一定要用带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，将肉切成小方块，然后放在滚开的开水里焯5分钟捞出来，去腥臊味，去浮沫调料先准备好花椒、大料、桂皮、姜、葱、料酒、酱油，炒锅里放少许油，下糖，炒糖色。搪色炒成就要立马下准备好的调料，下入肉块可以放些干辣椒进去一起炒，颜色可以鲜艳一些，口感也会丰富些，上好了颜色，就可以加水了，然后等水烧开，水开后，将火放小炖着就可以了等水剩不多了，放盐，大火收汁即可。”“听懂了吗如果调料不齐，就用其他的代替吧，只是做出来可能味道就会差些了。”雷枫又问了几句于老爷子所说的话里不懂的地方，然后欣喜的点了点头道：“我知道了，好了，时间不多，