杨掌柜卖出去自己的存货，心里很高兴。苏禾能买到土豆也很高兴，这可是在古代时候，灾难降临时可以救命的东西。苏禾跟爹娘说这个产量很高，到时候可以当粮食吃，可以当作口粮还容易储存。直接放地窖里可以存放一年多，这可是好东西。

苏禾爹娘知道土芋这么好，就问：“为什么大家都不种和吃呢！”

苏禾笑着说：“估计还没有有人真正了解它的好处，所以也就没有人大量种它。“

一家人赶着牛车回家了，一车东西满载而归。苏禾看着自己买来的土豆，心里美滋滋的，终于找到自己想买的东西。今天收获满满，自己做的醋很受欢迎，回头再做几罐子备用。

回到家里一家人把东西卸下来，苏禾把几个土豆切块准备催芽，在家里院子菜地里试试。她把带牙眼的一面朝上按在沙土里，这个沙子是苏禾回来让哥哥去河边挖来的。浇水用筐子盖上，等着它慢慢发芽。

今天晚上准备切三个土豆，做清炒土豆丝，奶奶家有辣椒，自己家有花椒树，没有花椒但是有叶子。把土豆丝切好抄水，水也不舍的扔，等会儿放粥里，这都是淀粉。等一盘土豆丝做好，起锅时苏禾淋上自己做的醋，完美的醋溜土豆丝就做好了。拨出一半让大哥送到奶奶那边，自己把这一半放到桌子上，过来放入罐里的温水等锅开，糊入葛根粉，打入一个鸡蛋，几分钟鸡蛋汤做好，放入一把切碎绿叶熄火做好。