苏禾的爹娘看着自己乖妞吃撑在院子里来回走着，就看着想笑。这丫头还没有这样过，今天他们总算看到小丫头不一样的一面。

苏禾在院子里溜达了不少圈，终于消化的差不多，才回去把蔬菜挂面都整理出来。这些她准备给原来买家看看，这样他们会不会有新的合作。

苏禾爹娘让她去抄书学习，他们还要再去做一会儿挂面。明天上午还要去开业，又没有时间做挂面了。

第二天，一家人早早去镇上，准备做水煎包和烧饼，苏禾说包子娘来做，烧饼她和她爹一起做来做，就做盘丝烧饼。

六点前他们就到了店里，镇上的人都还没有睡醒，街上只有零星几个人。

苏禾他们开会忙活起来，苏禾大娘昨天晚上就把面发好了，他们只用盘馅就行。苏禾娘麻利地炒鸡蛋，切韭菜调馅，他们今天就做一种馅。苏禾让她爹揉面，揉好之后，自己开始用热油浇面粉做油酥，让自己爹把面拉成细条状，然后摊平抹油酥，盘成一个个烧饼大小，放铁鏊子里开始烙烧饼。

烧饼经过烧热的铁鏊子开始变的金黄，一圈圈显现出来，看着就跟当下的烧饼不一样。看着就好吃，苏禾拿出一个小木盘，把烧饼抖开让客人可以尝尝。这个烧饼不怕凉，热是一种味道，凉是另外一种味道。

苏禾跟她爹在厨房忙活着，她大伯和大伯娘已经准备开门营业了。四个哥哥都在帮忙，在门口用竹竿挑起一挂火红的鞭炮，噼里啪啦点燃了。

苏禾大伯和苏禾爹一起把匾上的红布拉下来，苏记豆腐店五个大字，映入眼帘。他们的店正式开张了，这时候街上已经开始有人了，有些老客户找了过来。

苏禾哥哥们在门口摆了一个大桌子，上面放着磨好的豆浆，豆腐脑，还有烤出来烧饼，煎出来的水煎包。幸亏当时订鏊子，又加了一个，不然今天又是烧饼，又是水煎包根本来不及。